El patrimonio alimentario de los quiteños
Material elaborado para el coloquio Internacional: “Patrimonios alimentarios en América latina. Recursos locales, actores y globalización”
Realizado el 27 y 28 de Octubre de 2016 – Quito, Ecuador
Créditos: Marie Sigrist
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Kattia Pacheco - IFEA (13 décembre 2016). El patrimonio alimentario de los quiteños. IFEA. Consulté le 5 décembre 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/puw2
